הקדמה
קאָרטען שטאָל איז אַ טיפּ פון שטאָל וואָס איז באַוווסט פֿאַר זייַן יינציק פּראָפּערטיעס, אַרייַנגערעכנט זייַן קעגנשטעל צו קעראָוזשאַן און זייַן אָפּשיידנדיק אויסזען. קאָרטען שטאָל איז אָפט געניצט אין דרויסנדיק אַרקאַטעקטשער און קונסט ינסטאַליישאַנז, און עס איז אויך געווארן אַ פאָלקס מאַטעריאַל פֿאַר מאכן הויך-קוואַליטעט, דוראַבאַל גרילז און באַרביקיו ויסריכט.
איינער פון די הויפּט אַדוואַנטאַגעס פון קאָרטען שטאָל ווי אַ מאַטעריאַל פֿאַר גרילז און באַרביקיו ויסריכט איז אַז עס טוט נישט דאַרפן פאַרב אָדער אנדערע קאָאַטינגס צו באַשיצן עס פון קעראָוזשאַן. דאָס איז ווייַל די שטאָל פארמען אַ פּראַטעקטיוו שיכטע פון זשאַווער מיט צייַט, וואָס פאקטיש העלפּס צו באַשיצן די אַנדערלייינג מעטאַל פון ווייַטער קעראָוזשאַן. ווי אַ רעזולטאַט, קאָרטען שטאָל גרילז און באַרביקיו ויסריכט קענען זיין לינקס אַרויס יאָר-קייַלעכיק אָן זאָרג וועגן זשאַווער אָדער אנדערע פארמען פון קעראָוזשאַן.
אן אנדער מייַלע פון קאָרטען שטאָל גרילז איז אַז זיי אָפט פאָרשלאָגן אַ גרויס קוקינג געגנט. דאָס איז ווייַל קאָרטען שטאָל איז אַ שטאַרק און דוראַבאַל מאַטעריאַל וואָס קענען שטיצן שווער לאָודז, אַלאַוינג פֿאַר גרעסערע גרילינג סערפאַסיז און מער קוקינג אָפּציעס. דערצו, קאָרטען שטאָל גרילז אָפט האָבן אַ אָפּשיידנדיק קוק און פילן, וואָס קענען מאַכן זיי אַ פאָקאַל פונט פון קיין דרויסנדיק קוקינג געגנט.
אין טערמינען פון קולטור באַטייַט, קאָרטען שטאָל גרילז און באַרביקיו ויסריכט האָבן ווערן פאָלקס אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע קאַלטשערז אַרום די וועלט. אין די פאַרייניקטע שטאַטן, פֿאַר בייַשפּיל, זיי זענען אָפט פארבונדן מיט די גראָב, דרויסנדיק לייפסטייל פון די אמעריקאנער מערב, און זיי זענען אָפט געניצט אין באַקיאַרד באַרביקיו און דרויסנדיק גאַדערינגז. אין יאַפּאַן, קאָרטאַן שטאָל גרילז האָבן ווערן פאָלקס אין די לעצטע יאָרן ווי אַ וועג צו פאַרבינדן מיט טראדיציאנעלן דרויסנדיק קוקינג מעטהאָדס, אַזאַ ווי ניצן האָלץ אָדער האָלצקוילן צו קאָכן עסנוואַרג איבער אַ עפענען פלאַם.
פּלאָמבירן אין די אָנפרעג
