Муқаддима
Грили BBQ аз пӯлоди Кортен як грили берунии дараҷаи касбӣ мебошад, ки аз пӯлоди баландсифати Кортен сохта шудааст. Ин пӯлод дорои муқовимати хуби обу ҳаво ва зангзанӣ мебошад, ки грилро қодир ба обу ҳавои сахт ва солҳои истифода тоб оварад.
Тарҳрезии он имкон медиҳад, ки грил зуд ва баробар гарм шавад ва ҳамин тариқ гармиро дар тамоми сатҳи грилл ҳангоми пухтани гӯшт баробар тақсим мекунад. Ин кафолат медиҳад, ки ғизо ба таври баробар гарм карда шавад ва аз мушкилоти аз ҳад зиёд пухтани баъзе қисмҳои гӯшт канорагирӣ мекунад, дар ҳоле ки қисмҳои дигар кампухта боқӣ мемонанд, ки дар натиҷа гӯшт хушбӯйтар мешавад.
Аз нуқтаи назари тарроҳии бадеӣ, гриллҳои аз пӯлоди Кортен BBQ хеле содда, муосир ва мураккаб мебошанд. Онҳо одатан шаклҳои оддии геометрӣ доранд, ки онҳоро барои фазои берунии муосир ва минималистӣ комил месозад. Намуди ин гриллҳои барбекю одатан хеле тоза ва замонавӣ аст, ки онҳоро ба минтақаҳои барбекюи беруна як иловаи олӣ мегардонад.
Табиати бе нигоҳдории барбекюҳои пӯлоди Кортен низ яке аз сабабҳои маъруфияти онҳост. Аз сабаби ташаккули қабати оксид дар рӯи он, ин грилҳо ба нигоҳубини мунтазам, аз қабили ранг ва тозакунӣ ниёз надоранд. Ба корбар танҳо лозим аст, ки хок ва пасмондаҳои ғизоро мунтазам тоза кунад, ки ин кори ҳаррӯзаро хеле осон мекунад.