Муқаддима
Пӯлоди Кортен як навъи пӯлод аст, ки бо хосиятҳои беназири худ, аз ҷумла муқовимат ба зангзанӣ ва намуди фарқкунандаи он маълум аст. Пӯлоди Кортен аксар вақт дар меъмории беруна ва насбҳои санъат истифода мешавад ва он инчунин як маводи маъмул барои сохтани гриллҳои баландсифат, устувор ва таҷҳизоти барбекю шудааст.
Яке аз бартариҳои асосии пӯлоди кортен ҳамчун мавод барои гриллҳо ва таҷҳизоти барбекю дар он аст, ки барои муҳофизат кардани он аз зангзанӣ ранг ё дигар пӯшишҳоро талаб намекунад. Сабаб дар он аст, ки пӯлод бо мурури замон як қабати муҳофизатии зангро ташкил медиҳад, ки воқеан барои муҳофизат кардани металли зеризаминӣ аз зангзании минбаъда кӯмак мекунад. Дар натиҷа, гриллҳои пӯлоди кортен ва таҷҳизоти барбекю метавонанд дар давоми сол бе ташвиш дар бораи занг ё дигар шаклҳои зангзанӣ дар берун нигоҳ дошта шаванд.
Бартарии дигари гриллҳои пӯлоди кортен дар он аст, ки онҳо аксар вақт майдони калони пухтупазро пешниҳод мекунанд. Сабаб дар он аст, ки пӯлоди кортен як маводи қавӣ ва пойдор аст, ки метавонад бори вазнинро дастгирӣ кунад, ки ба сатҳи калонтари грилл ва имконоти бештари пухтупаз имкон медиҳад. Илова бар ин, гриллҳои пӯлоди кортен аксар вақт намуди зоҳирӣ ва эҳсоси фарқкунанда доранд, ки метавонанд онҳоро як нуқтаи марказии ҳама гуна майдони пухтупази беруна гардонад.
Аз ҷиҳати аҳамияти фарҳангӣ, грилҳои пӯлоди кортен ва таҷҳизоти барбекю дар фарҳангҳои гуногуни ҷаҳон маъмул гаштаанд. Масалан, дар Иёлоти Муттаҳида, онҳо аксар вақт бо тарзи ҳаёти ноҳамвор ва берунии Ғарби Амрико алоқаманданд ва онҳо аксар вақт дар барбекюҳои ҳавлӣ ва ҷамъомадҳои беруна истифода мешаванд. Дар Ҷопон, гриллҳои пӯлоди кортен дар солҳои охир ҳамчун роҳи пайвастшавӣ бо усулҳои анъанавии пухтупаз дар беруни бино маъмул гаштанд, ба монанди истифодаи ҳезум ё ангишт барои пухтан дар оташи кушод.
Пур кардани дархост
