Шарҳи Corten Steel BBQ Grill - Таҷрибаи ниҳоии ошхона дар беруни бино
Барбекю ба як вақтхушии дӯстдоштаи дӯстдорони берунӣ табдил ёфтааст, ки дӯстон ва оиларо ба ҳам меорад, то аз хӯрокҳои болаззат дар оташи кушод лаззат баранд. Барои онҳое, ки оташи грилл ва эстетика доранд, гриллҳои пӯлоди Колтон як варианти беназир ва услубиро барои пухтупаз дар беруни бино пешниҳод мекунанд. Дар ин мақола, мо ба ҷаҳони грилҳои пӯлоди Колтон амиқтар омӯхтем, бартариҳои онҳоро меомӯзем ва фикру мулоҳизаҳои таъминкунандагони грилҳои берунаро, ки манфиатҳои ин маводи пойдору беназирро аз сар гузаронидаанд, мешунавем.
II. Corten Steel чист?
Мавод воқеан пӯлоди пурқувват аст, ки сарфи назар аз намуди кӯҳнааш ба ҳаво хеле тобовар аст. Дар асл, COR-TEN аз солҳои 1930 инҷониб номи тиҷоратии пӯлоди обу ҳаво буд. Гарчанде ки истифодаи асосии он дар сохторҳои меъморӣ, вагонҳои роҳи оҳан ва ҳатто муҷассамаҳои олиҷаноб (масалан, Ричард Серра The Fulcrum - 1987, Лондон, Британияи Кабир), ин хӯлаи пӯлод ҳоло барои эҷоди маҳсулоти ороишии берунӣ истифода мешавад! Пӯлоди Колтон, инчунин бо номи пӯлоди обу ҳаво маълум аст, як намуди пӯлодест, ки барои ташаккул додани қабати муҳофизатии занг ҳангоми дучор шудан ба муҳити зист пешбинӣ шудааст. Ин қабати занги табиӣ ҳамчун монеаи муҳофизатӣ амал карда, зангзании минбаъдаро пешгирӣ мекунад ва ба пӯлод устувории фавқулодда медиҳад. Бо эстетикаи беназири худ маълум аст, намуди рустикӣ ва саноатии пӯлоди Колтон ба ҳама фазои берунӣ замонавӣ ва мураккабиро зам мекунад.
Гриллинги барбекю як анъанаи қадимист, ки дар байни гриллерҳои берунӣ маъруфияти зиёд пайдо кардааст. Новобаста аз он ки ин ҷамъомади рӯзҳои истироҳат бо дӯстон, пухтупази оилавӣ ё як зиёфати ҳавлӣ бошад, гриллинг як роҳи иҷтимоӣ ва лазиз барои лаззат бурдан аз берун аст. Грилл имкон медиҳад, ки вариантҳои гуногуни пухтупаз аз стейкҳои боллазату шањдбори ва бургерҳои ширин то сабзавоти болаззат ва маҳсулоти баҳрии нозук. Тааҷҷубовар нест, ки гриллинги барбекю ба як вақтхушии дӯстдоштаи бисёр дӯстдорони берунӣ табдил ёфта, дар атрофи гриль хотираҳои азизро эҷод мекунад.
Кортен Грилл як варианти беназир ва пойдор барои пухтупаз дар берун аст. Кортен Steel Grill, ки аз пӯлоди баландсифати обу ҳаво сохта шудааст, ба ҳама гуна пухтупази беруна як услуб илова мекунад ва устувории истисноиро пешкаш мекунад. Онҳо инчунин табиатан ба занг тобоваранд ва барои истифодаи берунӣ дар ҳама иқлим мувофиқанд. Гриллҳои пӯлоди Кортен дар ҳаҷмҳо ва тарҳҳои гуногун мавҷуданд, аз гриллҳои сайёри паймон то грилҳои калон ва мураккаб, ки ба гриллҳои берунӣ имкон медиҳанд, ки услуби мувофиқи ниёзҳо ва афзалиятҳои онҳоро интихоб кунанд.
Хусусияти асосии гриллҳои пӯлоди кортен устувории истисноии онҳост. Пӯлоди Кортен тарҳрезӣ шудааст, ки монеа аз занг ва зангзаниро ҳангоми дучор шудан ба унсурҳо таъмин кунад. Аз ин рӯ, он метавонад ба сахттарин шароити берунӣ, аз қабили борон, барф ва намӣ тобовар бошад. Илова ба устувории он, пӯлоди кортен бо эстетикии беназири худ низ маъмул аст. Намуди рустикӣ ва саноатии пӯлоди кортен ба ҳар як фазои берунӣ ламси муосири муосирро илова мекунад. Ранги норанҷӣ-қаҳварангии пӯлоди Кортен намуди беназир ва аҷиберо ба вуҷуд меорад, ки аз гриллҳои анъанавии аз пӯлоди зангногир ва аз оҳан рехташуда фарқ мекунад. Аксар вақт ҳамчун як пораи изҳорот барои пухтупаз дар берун истифода мешаванд, гриллҳои пӯлоди кортен ба муҳити умумии майдони гриллӣ як услуб ва зебоӣ илова мекунанд.
Гриллҳои пӯлоди Кортен бо муқовимати фавқулоддаи обу ҳавои худ маълуманд, аммо онҳо то ҳол барои нигоҳ доштани намуди зоҳирӣ ва иҷрои онҳо каме нигоҳдорӣ талаб мекунанд. Инҳоянд чанд маслиҳат оид ба чӣ гуна ба обу ҳаво тобовар ва нигоҳ доштани гриллҳои пӯлоди Кортен:
A. Муқовимати обу ҳаво:
Гриллҳои пӯлоди Кортен худмуҳофизат мекунанд ва ба обу ҳаво тобоваранд. Ҳангоми дучор шудан ба муҳити беруна, пӯлоди Кортен як қабати қатъии оксиди (занг ном дорад) ба вуҷуд меорад, ки пӯлодро аз оксидшавӣ ва зангзании минбаъда муҳофизат мекунад. Ин қабати оксид одатан ранги сурхи торик ё норанҷӣ-қаҳваранг дорад ва ба гриллҳои пӯлоди Кортен намуди беназири худро медиҳад.
B. Тозакунӣ:
Тозакунии мунтазами грили пӯлоди Corten барои нигоҳ доштани намуди он муҳим аст. Инро бо оби собун ва матои мулоим кардан мумкин аст. Аз истифодаи тозакунакҳои кислотаӣ ё сілтӣ худдорӣ кунед, зеро ин метавонад ба пӯсти оксиди зарар расонад. Ҳангоми тоза кардани равған ва боқимондаҳои ғизо эҳтиёт шавед, то бо мурури замон ҷамъ шудани пӯсти оксид зарар надиҳад.
C. Муҳофизати намӣ:
Кӯшиш кунед, ки аз таъсири тӯлонии гриллҳои пӯлоди Кортен ба шароити намӣ ё боронӣ худдорӣ кунед, зеро намии баланд метавонад дар рӯи оксид нуқтаҳои тарро ба вуҷуд орад ва ба намуди он таъсир расонад. Дар мавриди истифодаи сарпӯши борон ё кӯчонидани грилл ба ҷои хушк ҳангоми истифодаи муддати тӯлонӣ фикр кунед.
D.Remedy:
Агар оксидшавии грили пӯлоди Кортен осеб дида бошад ё фарсуда шавад, майдони зарардидаро бо регҳои сабук ё хасу биринҷӣ мулоим ҳамвор кардан мумкин аст ва сипас бо об ва собун тоза карда шавад, то оксидшавии навро ба вуҷуд орад.
E. Санҷиши мунтазам:
Қисмҳои пайвасткунанда ва кафшери грили пӯлоди Кортенро мунтазам тафтиш кунед, то сохтмони бехатар ва боэътимоди онро таъмин кунед. Агар ягон фарсудашавӣ, занг ё осеб пайдо шавад, он бояд фавран таъмир ё иваз карда шавад.
"Ман грили аз пӯлоди Кортен харидам ва намуди беназири он хеле маъқул шуд. Бо мурури замон он ранги зебои зангзадаеро ба вуҷуд овард, ки ба фазои берунии ман фазои табиӣ ва рустикӣ зам мекунад. Он инчунин ба таври назаррас устувор аст ва ба сахтиҳои обу ҳаво бидуни нишон тоб овардааст. аломатҳои занг ё осеб дида мешавад. Ҳангоми грилл кардан он гармиро баробар мегузаронад ва хӯрок зебо пухта мешавад."
"Corten Steel Grill яке аз беҳтарин асбобҳои пухтупази берунӣ мебошад, ки ман ба наздикӣ харидаам. Он намуди хеле ҷолиб ва зангзада дорад, ки ман онро дӯст медорам. Ман фаҳмидам, ки он хеле устувор аст ва ҳатто дар борон занг назадааст ё занг назадааст. ё барф. Инчунин хеле хуб гарм мешавад ва дар он таом хеле баробар мепазад. Илова бар ин, аз сабаби паст будани нигоҳдорӣ барои нигоҳдорӣ ва тоза кардани он вақти зиёд сарф кардан лозим нест, ки ин маро хеле шод мекунад."
"Ман аз грили пӯлоди Corten-и худ хеле хушҳолам. Он намуди хеле беназир дорад ва як замимаи олиҷаноби ҳавлии ман шудааст. Ҳангоми истифода аз он барои грилл кардани хӯрок ман мушоҳида кардам, ки он гармиро хеле баробар мегузаронад ва ғизо хуб мепазад. Ҳарчанд ғизои хуб пухта мешавад. он дар аввал ранги зангзадаро мебарорад, бо мурури замон нигоҳ кардан он бештар ва ҷолибтар мешавад.Ман инчунин аз устувории он ва хусусиятҳои нигоҳдории пасти он қаноатмандам, ки ба ман имкон медиҳад, ки дар берун аз грилл лаззат барам, бидуни хавотирӣ, ки занг мезанад ё занг мезанад. танаффус.
Шаҳодатномаҳо аз муштариёне, ки барбекюҳои пӯлоди Кортенро истифода мебаранд, аз сифат ва иҷрои ин маводи беназир шаҳодат медиҳанд. Инҳоянд чанд шарҳи гриллерҳои хушбахт, ки манфиатҳои пӯлоди Кортенро аз дасти аввал эҳсос кардаанд:
A. "Ман солҳо боз барбекю мепазам ва барбекюи пӯлоди Кортен як пешрафт аст. Он гармиро хуб нигоҳ медорад ва яксон мепазад, аз ин рӯ шумо метавонед ҳар дафъа стейкҳо ва бургерҳои комилро грилл кунед. Дигар ин ки нигоҳдорӣ ва тоза кардани он пас аз он осон аст. Ман ин грили пӯлоди Кортенро дӯст доред! ” - Ҷон, Техас
B. "Дар аввал маро устуворӣ ва аз ҷиҳати экологӣ тозагии пӯлоди Кортен ҷалб карда буд, аммо аз иҷрои пухтупази он ба ваҷд омадам. Он гармиро яксон интиқол медиҳад ва ғизои нарм, боллазату болаззат мепазад. Ман инчунин онро дӯст медорам, ки он танзимшаванда аст. , то шумо метавонед грилле созед, ки ба ниёзҳои шумо комилан мувофиқат кунад. Ман онро хеле тавсия медиҳам!" - Сара, Калифорния
1.Истифодаи мавсимӣ:
Барбекюҳои пӯлоди Кортен ҳангоми мавсим, масалан дар тобистон ё ҳавои хушк, барои кам кардани таъсири намӣ ва аз ин рӯ эҳтимолияти зангзанӣ истифода мешаванд.
2. Тозакунии мунтазам:
Тозакунии мунтазами грил барои нигоҳ доштани намуди зоҳирӣ ва устувории он муҳим аст. Барои тоза кардани грилл аз оби собуни мулоим ё тозакунандаи махсуси пӯлод истифода баред ва бо об бодиққат бишӯед. Барои пешгирӣ кардани осеб ба сатҳи грилл аз истифодаи тозакунакҳои кислотаӣ ё зангзананда худдорӣ намоед.
3. Аз харошидан худдорӣ намоед:
Барои пешгирӣ кардани харошидан ё осеб дидани қабати берунии пӯлоди Кортен, ки метавонад ба зангзанӣ оварда расонад, аз истифодаи хасуҳои металлӣ ё асбобҳои тезро барои харошидан дар болои грил худдорӣ намоед.
4. Муҳофизати равған:
Пеш аз грилл ба рӯи гриль як қабати равғани пухтупаз молед, то як қабати муҳофизатӣ эҷод кунед, ки часпидани хӯрокро коҳиш медиҳад ва зангзании грильро пешгирӣ мекунад.
5. Санҷиши мунтазам:
Намуди зоҳирӣ ва сохтори грильро мунтазам тафтиш карда, ҳар гуна аломатҳои занг ё осебро қайд кунед ва ба онҳо, ба монанди таъмир, регрезӣ ё рангуборкунӣ, барои нигоҳ доштани устуворӣ ва намуди зоҳирии грил, фавран ҳал кунед.
6. Пӯшед ва муҳофизат кунед:
Вақте ки грилл муддати тӯлонӣ истифода намешавад, истифода бурдани сарпӯши обногузар ё ҷойгир кардани онро дар ҷои хушк ва ҳаводоршуда баррасӣ кунед, то аз таъсири намӣ ё борон канорагирӣ кунед, то хатари зангзаниро коҳиш диҳед.
САВОЛҲОИ ЗИЁД ТАКРОРМЕШУДА:
Q1.Чаро гӯшзади ман Corten Steel BBQ занг мезанад?
A1.Corten Steel барои занг задан бо мурури замон тарҳрезӣ шудааст, аммо зангзании аз ҳад зиёд метавонад нишонаи нигоҳдории бад бошад. Барои пешгирӣ кардани занг, грили худро мунтазам тоза кунед ва пас аз ҳар истифода як қабати тунуки равғани растанӣ молед.
Q2.How ман метавонам ҳарорати грили BBQ Corten Steel-ро назорат кунам?
A2. Барои назорат кардани ҳарорати грили худ, вентилятсияҳои ҳавоиро истифода баред. Вентаҳоро барои ҳарорати баландтар кушоед ва онҳоро барои ҳарорати пасттар пӯшед. Барои назорат кардани ҳарорати грилл аз термометр истифода баред.
Саволи 3: Пӯлоди Кортен аз чӣ сохта шудааст?
A3: Пӯлоди Кортен, ки инчунин бо пӯлоди обу ҳаво ё пӯлоди обу ҳаво маълум аст, пӯлоди пурқувват бо муқовимати хуби зангзанӣ мебошад. Он дорои таркиб ва намуди махсуси кимиёвӣ мебошад, ки ба он имкон медиҳад, ки ҳангоми дучор шудан ба шароити атмосфера қабати сахти оксидиро ташкил кунад, ки дар натиҷа як плёнкаи муҳофизатии худшифокунанда, ки аз зангзании минбаъдаро пешгирӣ мекунад.
Саволи 4: Чаро пӯлоди Кортен ҳамчун мавод барои грили барбекю интихоб карда шуд?
A4: Пӯлоди Кортен аз сабаби обу ҳавои аъло ва муқовимат ба зангзанӣ дар сохтмон ва ороиши берунӣ васеъ истифода мешавад. Ҳамчун мавод барои гриллҳои барбекю, пӯлоди Кортен бартариҳои зеринро пешниҳод мекунад:
1. Давомнокӣ:
Пӯлоди Кортен муқовимати хуби обу ҳаво дорад ва онро дар муҳити беруна барои муддати тӯлонӣ бидуни зангзанӣ ё зангзанӣ истифода бурдан мумкин аст.
Намуди зоҳирии беназир: Пӯлоди Кортен намуди махсус бо шакли занги қаҳваранги торик дорад ва ба барбекю услуби беназири саноатӣ ва намуди эстетикӣ медиҳад.
2. Худтаъмиркунӣ:
Пӯлоди Кортен ҳангоми дучор шудан ба атмосфера як филми муҳофизатии худшифокунандаро ташкил медиҳад, ки аз зангзании минбаъда пешгирӣ мекунад ва мӯҳлати гриллро дароз мекунад.
Аз ҷиҳати экологӣ тоза: Пӯлоди Кортен маводи такрорӣ аст ва аз ҷиҳати экологӣ тоза аст.
Саволи 5: Оё барбекюҳои пӯлоди Кортен ба нигоҳубини махсус ниёз доранд?
A5: Бале, барбекюҳои пӯлоди Кортен ба нигоҳубини махсус ниёз доранд:
1.Тозакунии мунтазам: Сатҳи грильро мунтазам тоза кунед, то ҷамъшавии равған ва пасмондаҳои хӯрокворӣ, ки метавонад ба зангзанӣ оварда расонад, пешгирӣ кунед.
2. Муҳофизати равған: Пеш аз грилл, як қабати равғани пухтупазро ба рӯи грилл молед, то қабати муҳофизатӣ ташкил кунад ва эҳтимоли часпидан ва зангзании ғизоро кам кунад.
3.Тафтишоти мунтазам: намуди зоҳирӣ ва сохтори грильро мунтазам тафтиш кунед ва ҳама қисмҳои зангзада ё вайроншударо сари вақт табобат кунед, то устуворӣ ва намуди зоҳирии гриллро нигоҳ доред.
Пур кардани дархост