Оршил
Кортен ган нь зэврэлтэнд тэсвэртэй, өвөрмөц төрхөөрөө өвөрмөц шинж чанараараа алдартай гангийн төрөл юм. Кортен ганг ихэвчлэн гадаа архитектур, урлагийн суурилуулалтанд ашигладаг бөгөөд энэ нь өндөр чанартай, удаан эдэлгээтэй мах шарах, шарсан мах хийх тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг материал болжээ.
Кортен гангийн гол давуу талуудын нэг нь мах шарах болон шарсан махны тоног төхөөрөмжийн материал болох зэврэлтээс хамгаалахын тулд будаг болон бусад бүрээс шаарддаггүй явдал юм. Учир нь ган нь цаг хугацааны явцад зэвний хамгаалалтын давхарга үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үндсэн металлыг цаашид зэврэлтээс хамгаалахад тусалдаг. Үүний үр дүнд кортен ган сараалж, шарсан махны төхөөрөмжийг зэв болон бусад төрлийн зэврэлтээс санаа зовохгүйгээр жилийн турш гадаа үлдээх боломжтой.
Кортен ган мах шарах өөр нэг давуу тал нь ихэвчлэн том хоол хийх талбайг санал болгодог. Учир нь кортен ган нь хүчтэй, удаан эдэлгээтэй материал бөгөөд хүнд ачааг тэсвэрлэх чадвартай тул илүү том шарах гадаргуу, илүү олон хоол хийх боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад, кортен ган сараалж нь ихэвчлэн өвөрмөц дүр төрх, мэдрэмжтэй байдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг ямар ч гадаа хоол хийх талбайн гол цэг болгож чаддаг.
Соёлын ач холбогдлын хувьд кортен ган мах шарах, шарсан мах хийх тоног төхөөрөмж нь дэлхий даяар янз бүрийн соёл иргэншилд алдартай болсон. Жишээлбэл, АНУ-д тэд барууны Америкийн хатуу ширүүн, гадаа амьдралын хэв маягтай холбоотой байдаг бөгөөд тэдгээрийг арын хашааны шарсан мах, гадаа цугларалтанд ихэвчлэн ашигладаг. Японд кортен ган мах шарах нь сүүлийн жилүүдэд гадаа хоол хийх уламжлалт арга, тухайлбал ил гал дээр хоол хийхдээ мод эсвэл нүүрс ашиглах гэх мэт түгээмэл хэрэглэгддэг болсон.