Įvadas
Corten plienas yra plieno rūšis, kuri žinoma dėl savo unikalių savybių, įskaitant atsparumą korozijai ir išskirtinę išvaizdą. „Corten“ plienas dažnai naudojamas lauko architektūros ir meno instaliacijose, taip pat tapo populiari medžiaga gaminant aukštos kokybės, patvarias grilius ir kepsninės įrangą.
Vienas iš pagrindinių corten plieno, kaip medžiagos kepsninėms ir kepsninės įrangai, privalumų yra tai, kad jam nereikia dažų ar kitų dangų, apsaugančių nuo korozijos. Taip yra todėl, kad laikui bėgant plienas sudaro apsauginį rūdžių sluoksnį, kuris iš tikrųjų padeda apsaugoti apatinį metalą nuo tolesnės korozijos. Dėl to Corten plieno groteles ir kepsninės įrangą galima palikti lauke ištisus metus, nesijaudinant dėl rūdžių ar kitų korozijos formų.
Kitas Corten plieninių grotelių privalumas yra tai, kad jie dažnai siūlo didelę kepimo zoną. Taip yra todėl, kad korteno plienas yra tvirta ir patvari medžiaga, galinti atlaikyti dideles apkrovas, todėl galima naudoti didesnius kepimo paviršius ir daugiau gaminimo galimybių. Be to, Corten plieninės kepsninės dažnai turi išskirtinę išvaizdą ir pojūtį, todėl jos gali tapti bet kurios lauko kepimo zonos židiniu.
Kalbant apie kultūrinę reikšmę, Corten plieninės kepsninės ir kepsnių įranga išpopuliarėjo įvairiose pasaulio kultūrose. Pavyzdžiui, Jungtinėse Valstijose jie dažnai asocijuojasi su atšiauriu Amerikos vakarų gyvenimo būdu lauke ir dažnai naudojami kepsninėse kieme ir lauko susibūrimuose. Japonijoje pastaraisiais metais išpopuliarėjo plieninės korteno kepsninės kaip būdas atkurti ryšį su tradiciniais lauko kepimo būdais, pavyzdžiui, naudojant medieną ar anglį gaminant maistą ant atviros liepsnos.