Сыртта Кортен барбекю менен гриль жасоо өнөрүн өздөштүрүү: Кеңештер жана амалдар
Сиз өзгөчө жана узакка созулган ачык барбекю гриль издеп жатасызбы? Сиз сырткы аймакка бир аз инсандык берем деп үмүттөнөсүзбү? Анда эмне үчүн Кортен болоттон жасалган барбекю барбекюсуна бир аз ойлонууга болбойт? Аны менен сыртта гриль бышыруу тажрыйбасынан ырахат ала аласызбы? Сиз бышык, эстетикалык жактан жагымдуу жана ылайыкташа турган гриль каалайсызбы? Келиңиз, Кортен болоттон жасалган барбекю барбекюсунун кайрылуусун чогуу изилдейли!
Кортен болоттун укмуштуудай касиеттери жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз, бул катаалдуулукту, узак жашоону жана сүйкүмдүү кооздукту айкалыштырган сонун материал. Кортен болот, ошондой эле аба ырайы болот деп аталат, аны салттуу болоттон айырмалап турган уникалдуу касиеттери менен белгилүү. Бул укмуштуудай эритме элементтердин, анын ичинде жездин, хромдун жана никельдин так аралашмасы менен иштелип чыккан, алар коргоочу сырткы катмарды түзүү үчүн чогуу иштешет. Убакыттын өтүшү менен Кортен болот кооз аба ырайында, ар кандай сырткы мейкиндикке мүнөздү жана тереңдикти кошкон жагымдуу патинаны иштеп чыгат. Бул жөн эле болот эмес; бул убакыттын өтүшү менен өнүккөн, айланаңызды өзүнө тартып турган пейзажга айландырган көркөм чыгарма. Кайраттуу борборду издейсизби же жарашыктуу акцентти издейсизби, Кортен болот - элементтерге каршы бекем туруп, табият менен оңой шайкеш келген идеалдуу тандоо. Туруктуулугу эстетикага жооп берген дүйнөгө кадам таштаңыз жана Кортен болоттун сырткы бейпилдигиңизде өзүнүн сыйкырын токууга мүмкүнчүлүк бериңиз.
1. Өлчөмү жана кубаттуулугу:
Сырткы аймагыңыздагы бош орунга жана адатта тамак жасаган адамдардын санына жараша грильдин ылайыктуу өлчөмүн аныктаңыз. Сизге кемпинг үчүн компакттуу портативдүү гриль керекпи же кенен короо үчүн чоңураак орнотулган гриль керекпи же жокпу, ойлонуп көрүңүз.
2.Тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү:
Гриль сунуш кылган бышыруу өзгөчөлүктөрүн жана функцияларын баалаңыз. Жөнөкөй түз гриль жасоону жактырасызбы же кыйыр гриль, тамеки тартуу же ротисердик мүмкүнчүлүктөр сыяктуу кошумча опцияларды каалайсызбы? Сизге жаккан тамак жасоо ыкмаларын карап көрүңүз жана аларга ылайыктуу грильди тандаңыз.
3.Курулуш жана туруктуулук:
Кортен болот грилинин курулуш сапатын карап көрүңүз. Ал дат жана коррозияга туруктуу жогорку сапаттагы кортен болоттон жасалганын текшериңиз. Гриль сыртта колдонуудагы катаал шарттарга туруштук берүү үчүн бекем конструкцияны жана майда-чүйдөсүнө чейин көңүл буруңуз.
4.Жылуулук бөлүштүрүү:
Гриль бышыруу бетине жылуулукту бирдей бөлүштүрөөрүн текшериңиз. Бул үзгүлтүксүз бышыруу натыйжаларына кепилдик берет жана ысык чекиттерден арылтат. Натыйжалуу жылуулук дисперсиясын кепилдөө үчүн стратегиялык жактан орнотулган күйгүчтөр, жылуулук диффузорлор же жөнгө салынуучу торлор сыяктуу функцияларды издеңиз.
5.Кошумча аксессуарлар:
Гриль жасоо тажрыйбаңызды жакшыртуучу бардык кошумчаларды же аксессуарларды эске алыңыз. Бул каптал үстөлдөр, нерселерди сактоо үчүн текчелер, термометрлер, күл чогултуучу шаймандар же барбекю жабуулары болушу мүмкүн. Сиз үчүн эң керектүү болгон өзгөчөлүктөрдү аныктаңыз жана ошол өзгөчөлүктөргө ээ грильди тандаңыз.
6. Техникалык тейлөө жана кам көрүү:
Грильди тейлөө талаптарын түшүнүңүз. Кортен темир торлору көбүнчө аз тейлөө болуп саналат, бирок ал дагы деле өндүрүүчү тарабынан берилген туура кам көрүү боюнча көрсөтмөлөрдү аткаруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Оңой тазалоо үчүн беттери жана алынуучу тетиктери бар грильдерди издеңиз.
7. Бюджет:
Гриль үчүн бюджеттик диапазонуңузду аныктаңыз жана ошол диапазондогу варианттарды изилдеңиз. Баштапкы баага гана көңүл бурбастан, грильдин узак мөөнөттүү баалуулугун жана туруктуулугун карап көрүңүз. Жогорку сапаттагы кортен болоттон жасалган грильге инвестициялоо узак мөөнөттүү жана өзгөчө гриль жасоо тажрыйбасын сунуштай алат.
III.Ideal Outdoor кантип тандоо жана орнотууКортен Стил БарбекюРайон?
1. Safety First:
Сырттагы барбекю аянтыңызды тандоодо коопсуздукка артыкчылык бериңиз. Ар кандай күйүүчү материалдардан, конструкциялардан же асылып турган дарактардан алыс болгон аймакты тандаңыз. Кортен болоттон жасалган барбекю грилинин айланасында ар кандай кырсыктарды же өрт коркунучун алдын алуу үчүн кенен мейкиндикти камсыз кылыңыз.
2.Адекваттуу желдетүү:
Түтүн жана түтүн оңой тарап кетиши үчүн жакшы желдетилген жерди тандаңыз. Адекваттуу аба агымы жагымдуураак гриль чөйрөсүн түзүп, жашоо мейкиндиктериңизге же отургучтарыңызга жакын жерде түтүндүн пайда болушуна жол бербейт. Түтүн конокторуңузга тарап кетпеши үчүн грильди орнотуп жатканда шамалдын багытын эске алыңыз.
3. Ыңгайлуулук жана жеткиликтүүлүк:
Ыңгайлуу жана оңой жетүүчү жерди тандаңыз. Тамак-аш жана буюмдарды оңой ташуу үчүн ашканаңызга жакын болуңуз. Кошумчалай кетсек, грильде эркин жүрүүгө жана керектүү идиштерге жана ингредиенттерге жетүүгө мүмкүндүк берүүчү жайлуу гриль жасоо тажрыйбасын камсыз кылган жерди тандаңыз.
4. Патио же палуба:
Кортен болоттон жасалган барбекю грили, анын ичинде сырттагы барбекю орнотуу үчүн патио же палуба аянты эң сонун тандоо болушу мүмкүн. Бул гриль үчүн туруктуу жана түз жерди, ошондой эле атайын көңүл ачуу аянтын камсыз кылат. Грильди жана кошумча отургучтарды же тамактанууну камсыз кылуу үчүн корооңуздун же палубанын өлчөмүн карап көрүңүз.
5.Бак же короо:
Эгер сизде кенен бакчаңыз же корооңуз болсо, бул аймактар кортен болоттон жасалган барбекю грили менен сырттагы барбекю мейкиндигин орнотуу үчүн кеңири мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт. Сиз грильди борбордук жерге жайгаштырып, кооз ландшафт же жашыл бак менен курчалган конокторуңуз үчүн жагымдуу атмосфераны түзө аласыз.
6. Баш калкалоочу жай жана көлөкө:
Кортен болоттон жасалган барбекю грилиңиз үчүн тандалган жерде баш калкалоочу жайдын жана көлөкөнүн болушун эске алыңыз. Мүмкүн болсо, грильди табигый көлөкөсү бар жерге, мисалы, дарактын же короодогу кол чатырдын астына жайгаштырыңыз. Бул түздөн-түз күндүн нурунан арылууну камсыз кылат жана гриль жасоонун ыңгайлуу тажрыйбасын камсыз кылат.
7. Купуялыкты карап көрүңүз:
Эгер купуялык тынчсыздандырса, кортен болоттон жасалган барбекю грильиңиз үчүн коңшу мүлктөрдөн же коомдук жайлардан обочолонуу деңгээлин сунуш кылган жерди тандаңыз. Бул сизге жана сиздин конокторуңузга ашыкча таасир калтырбастан сырттагы барбекюден ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.
Кортен болоттон жасалган барбекю грильди колдонууда, отту көзөмөлдөө жана барбекю убактысын жана температурасын өздөштүрүү даамдуу даамдарга жана каалаган текстурага жетүү үчүн өтө маанилүү. Бул жерде атайын кортен болоттон жасалган барбекю грилине ылайыкташтырылган кээ бир кеңештер:
A: Өрттү көзөмөлдөө:
1.Таза кортен болот гриль менен баштаңыз:
Оптималдуу аба агымын жана жылуулукту бөлүштүрүүнү камсыз кылуу үчүн мурунку гриль сеанстарынан күл же калдыктарды алып салыңыз.
2. Көмүрдү туура өлчөмдө колдонуңуз:
Керектүү көмүрдүн көлөмү кортен болоттон жасалган грильдин өлчөмүнө жана каалаган бышыруу температурасына жараша болот. Сиздин атайын гриль моделиңиз үчүн өндүрүүчүнүн нускамаларын же жалпы көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
3. Көмүрдү туура жайгаштырыңыз:
Грильдин бир жагына көбүрөөк көмүр, экинчи жагына азыраак көмүр коюп, эки зоналуу отту жаратыңыз. Бул орнотуу сиздин кортен болот грильде түз жана кыйыр ысык бышырууга мүмкүндүк берет.
4.Аба желдеткичтерин тууралаңыз:
Аба агымын көзөмөлдөө үчүн кортен болоттон жасалган барбекю грильиңиздеги желдеткичтерди колдонуңуз. Желдетүүчү тешиктерди ачуу жылуулукту жогорулатат, ал эми жарым-жартылай жабуу аны азайтат. Тамак бышыруу муктаждыктарыңыз үчүн туура балансты табуу үчүн желдетүү орнотуулары менен эксперимент жасаңыз.
5. Температураны көзөмөлдөө:
Кортен болоттон жасалган грильдин ичиндеги температурага көз салуу үчүн гриль термометрин колдонуңуз. Бул керектүү жылуулук деңгээлин кармап туруу үчүн керектүү өзгөртүүлөрдү киргизүүгө мүмкүндүк берет.
B: тамак бышыруу техникасы:
1. Эт:
a.Searing:
Кортен болоттон жасалган барбекю грильиңизде этти түздөн-түз жогорку отто кууруп, аны бүтүрүү үчүн кыйыр жылуулукка жылдыруудан мурун, даамдуу кыртышка жетиңиз.
б.Төмөн жана жай:
Эттин кээ бир кесимдери кортен болот грильде кыйыр ысыкта жай бышыруудан пайда көрөт. Бул ыкма тутумдаштыргыч ткандардын бузулушуна мүмкүндүк берет, натыйжада эт назик жана ширелүү болот.
c. Эс алуу:
Бышкандан кийин этти бир нече мүнөт тыныгууга уруксат бериңиз. Бул эс алуу мезгили ширелерди кайра бөлүштүрүүгө жардам берип, акыркы продуктунун даамын жана ширелүүлүгүн жогорулатат.
2. Жашылчалар:
a. Түздөн-түз гриль:
Жүгөрү, спаржа же болгар калемпири сыяктуу жашылчаларды жогорку отто түздөн-түз кортен болот грильге салыңыз. Аларды май, татымалдарды жана гриль менен каптап, алар күйгөн жана назик текстураны пайда кылганга чейин.
б. Фольга пакеттери:
Козу карын, кабак же алча помидор сыяктуу назик жашылчаларды чөптөр, зайтун майы жана татымалдар менен фольга пакеттерине ороп коюңуз. Пакеттерди грильге кыйыр жылуулуктун үстүнө коюп, жашылчалар жумшаргыча бышырыңыз.
c. Шашлык:
Жашылчаларды шашлыкка салып, кортен болоттон жасалган барбекю грильиңизде орто жылуулукта грильдеңиз. Жашылчалар жакшы күйүп, каалаган назиктикке жеткенге чейин шашлыкты маал-маалы менен буруңуз.
Деңиз азыктары:
d. Бүтүндөй балык гриль кылуу:
Балыкты майдалап, ага чөптөр жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Кортен болоттон жасалган барбекю грильиңизге орто жылуулукта жакшы майланган гриль торуна коюңуз. Эт оңой бышып кеткенге чейин ар бир тараптан бир нече мүнөт бышырыңыз.
e. Балык филеси:
Балыктын филеси жабышып калбаш үчүн май менен сүйкөп, өзүңүз каалагандай татымалдап коюңуз. Кортен болоттон жасалган грильде филелерди орто-жогорку отто, алар тунук эмес жана кабык болуп калганга чейин бир нече мүнөттөн бери грильдеңиз.
f. Моллюскалар:
Кортен болоттон жасалган барбекю грильиңизде креветкалар же моллюскалар сыяктуу кабыгынан жасалган моллюскаларды түздөн-түз катуу ысыкта грильдеңиз. Кабырактар ачылып, эти бышканга чейин бышырыңыз. Аларды сары май же маринад менен бышырсаңыз, кошумча даам кошо аласыз.
V. Гриль жасоо үчүн кандай идеялар жана рецепттер барcorten барбекю гриль?
Кортен болоттон жасалган барбекю грильиңизде гриль жасоого келгенде, мүмкүнчүлүктөр чексиз. Кортен болотунун уникалдуу касиеттери, мисалы, анын бышыктыгы жана кооз сүйкүмдүүлүгү барбекю тажрыйбаңызга өзгөчө таасир берет. Бул жерде сиздин Corten болоттон жасалган барбекю грильиңизде чындап жаркырай турган бир нече креативдүү гриль идеялары жана рецепттери:
1.Үйдө жасалган соустар жана маринаддар:
Үйдө жасалган Кортен кошулган барбекю соусу менен гриль тамактарыңызды көтөрүңүз. Грильдин ышталган даамдары соустун ачуу жана таттуу ноталарын толуктап, эң сонун гармонияны жаратат.
Этиңизди даамдуу аралашмада маринадтаңыз, ал ингредиенттердин табигый байлыгын арттырып, Кортен болотунун жердеги жагымдуулугун камтыйт.
2. Даамдуу кебабтар:
Маринаддалган эттин ширелүү кесиндилерин, жандуу жашылчаларды, жада калса жемиштерди Кортен болот грильиңизге бышырыңыз. Грильдин уникалдуу жылуулук бөлүштүрүүсү ар бир кебабтын кемчиликсиз бышырылышын камсыздайт жана ар бир тиштегенде жагымдуу даамдарды берет.
3.Бургер жаратуулар:
Кортен болоттон жасалган грильде бышырылып, күйүп турган оозду сугарган бургерлерди жаса. Кортен болотунун жогорку жылуулукту кармап турушу сыртынан даамдуу чайырды камсыздайт, ал эми пирогтун ширелүүлүгүн бекитет, натыйжада бургердин даамдуу тамагы.
4. Коштоочулар:
Кортен болоттон жасалган барбекю грильиңиздин кең мейкиндигинен пайдаланып, ар кандай гарнирлерди жана кошумча тамактарды даярдаңыз. Жаңы жашылчаларды эң сонун кылып грильдеңиз, аларга тамагыңызга тереңдик кошо турган түтүнү даам тартуулаңыз.
5.реактивдуу десерттер:
Кортен болоттон жасалган барбекю грильиңизде уникалдуу десерттер менен эксперимент жасап, гриль жасоонун чектерин түртүңүз. Шабдалы, ананас же дарбыз сыяктуу мөмө-жемиштерди гриль жасап, алардын табигый таттуулугун ачып, даамын карамелдештириңиз.
Кортен болоттон жасалган барбекю грильиңиздин ар тараптуулугун кабыл алыңыз жана ал кулинардык чыгармаларыңызды шыктандырсын. Анын бышыктыгы, өзгөчө эстетикасы жана жылуулукту мыкты кармап туруусу аны грильдеги укмуштуу окуяларыңыз үчүн эң сонун шерик кылат. Конокторуңузду таң калтырууга даяр болуңуз жана Кортен болоттон жасалган барбекю грили гана жеткире ала турган даамдуу ырахаттарга ээ болуңуз.
.png)
.jpg)
Анкетаны толтуруңуз