Ашық Кортен барбекюімен гриль жасау өнерін меңгеріңіз: кеңестер мен амалдар

Күн:2023.05.24

Бөлісу:

Сіз ерекше және ұзаққа созылатын ашық барбекю грильін іздеп жүрсіз бе? Сіз өзіңіздің сыртқы аймағыңызға аздап даралық бересіз бе? Неліктен Corten болаттан жасалған барбекю барбекюіне біраз ойланбасқа? Онымен ашық аспан астындағы гриль жасау тәжірибесін ұната аласыз ба? Тұрақты, эстетикалық жағымды және бейімделгіш грильді қалайсыз ба? Кортен болаттан жасалған барбекю барбекюінің тартымдылығын бірге зерттейік!

I. Нақты некортен болат?

Кортен болатының керемет қасиеттері туралы көбірек біліңіз, ол қаттылықты, ұзақ мерзімділікті және сүйкімді рустикалық сүйкімділікті біріктіретін тамаша материал. Кортен болаты, сонымен қатар атмосфералық болат ретінде белгілі, оны дәстүрлі болаттардан ерекшелендіретін бірегей қасиеттерімен танымал. Бұл ерекше қорытпа элементтердің, соның ішінде мыс, хром және никельді қоса алғанда, қорғаныс сыртқы қабатын жасау үшін бірге жұмыс істейтін нақты қоспасынан жасалған. Уақыт өте келе, Кортен болаты керемет ауа райына еніп, кез келген сыртқы кеңістікке сипат пен тереңдік қосатын тартымды патина жасайды. Бұл жай ғана болат емес; бұл уақыт өте келе дамып, айналаңызды тартымды пейзажға айналдыратын өнер туындысы. Сіз батыл орталықты немесе талғампаз екпінді іздесеңіз де, Кортен болаты элементтерге қарсы тұру кезінде табиғатпен оңай үйлесетін тамаша таңдау болып табылады. Төзімділік эстетикаға сәйкес келетін әлемге қадам басу және Кортен болатының сіздің сыртқы баспанаңызда өзінің сиқырын тоқуына мүмкіндік беріңіз.

II.Ашық ауаны қалай таңдауға боладыкортен болат гриль?

1.Өлшемі және сыйымдылығы:

Сыртқы аймақтағы бос орынға және әдетте пісіретін адамдар санына негізделген грильдің сәйкес өлшемін анықтаңыз. Сізге кемпингке арналған ықшам портативті гриль немесе кең аула үшін үлкенірек кіріктірілген гриль қажет пе екенін қарастырыңыз.

2. Пісіру ерекшеліктері:

Гриль ұсынатын пісіру мүмкіндіктері мен функцияларын бағалаңыз. Қарапайым тікелей гриль жасауды қалайсыз ба, әлде жанама гриль жасау, темекі шегу немесе торт пісіру мүмкіндіктері сияқты қосымша опцияларды қалайсыз ба? Сізге ұнайтын пісіру әдістерін қарастырыңыз және оларға арналған грильді таңдаңыз.

3.Құрылысы және ұзақ мерзімділігі:

Кортен болаттан жасалған грильдің құрылыс сапасын тексеріңіз. Оның тот пен коррозияға төзімді жоғары сапалы кортен болаттан жасалғанына көз жеткізіңіз. Грильдің сыртқы пайдалану қиындығына төтеп бере алатынына көз жеткізу үшін берік құрылысты іздеңіз және бөлшектерге назар аударыңыз.

4.Жылуды бөлу:

Грильдің жылуды пісіру бетіне біркелкі тарататынын тексеріңіз. Бұл пісірудің тұрақты нәтижелеріне кепілдік береді және ыстық нүктелерден арылтады. Тиімді жылу дисперсиясына кепілдік беру үшін стратегиялық түрде орналастырылған қыздырғыштар, жылу диффузорлары немесе реттелетін торлар сияқты мүмкіндіктерді іздеңіз.

5.Қосымша керек-жарақтар:

Гриль жасау тәжірибеңізді жақсартатын кез келген қосымша қондырмаларды немесе керек-жарақтарды ескеріңіз. Бұл бүйірлік үстелдер, заттарды сақтауға арналған сөрелер, термометрлер, күл жинайтын құрылғылар немесе барбекюге арналған қақпақтар болуы мүмкін. Сізге ең маңызды мүмкіндіктерді анықтаңыз және сол мүмкіндіктерге ие грильді таңдаңыз.

6. Техникалық қызмет көрсету және күту:

Грильге техникалық қызмет көрсету талаптарын түсініңіз. Кортен болат грильдері әдетте төмен техникалық қызмет көрсетеді, бірақ өндіруші ұсынған тиісті күтім нұсқауларын орындау әлі де маңызды. Күтімсіз қызмет көрсету үшін оңай тазартылатын беттері мен алынбалы бөліктері бар грильдерді іздеңіз.

7. Бюджет:

Грильге арналған бюджет ауқымын анықтаңыз және сол ауқымдағы опцияларды зерттеңіз. Бастапқы құнына ғана назар аудармай, грильдің ұзақ мерзімді құндылығы мен беріктігін ескеріңіз. Жоғары сапалы кортен болаттан жасалған грильге инвестиция ұзақ өмір сүруді және ерекше гриль жасау тәжірибесін ұсына алады.

III.Ideal Outdoor қалай таңдауға және орнатуға боладыCorten Steel барбекюіАудан?

1. Бірінші қауіпсіздік:

Ашық барбекю аймағы үшін орынды таңдаған кезде қауіпсіздікке басымдық беріңіз. Кез келген жанғыш материалдардан, құрылымдардан немесе асып түсетін ағаштардан алыс аймақты таңдаңыз. Кез келген жазатайым оқиғаларды немесе өрт қаупін болдырмау үшін кортен болаттан жасалған барбекю грильінің айналасында кең орын болуын қамтамасыз етіңіз.

2. Адекватты желдету:

Түтін мен түтіннің оңай таралуы үшін жақсы желдетілетін орынды таңдаңыз. Жеткілікті ауа ағыны гриль жасау үшін қолайлы орта жасайды және тұрғын үй-жайлардың немесе отыратын орындардың жанында түтіннің жиналуын болдырмайды. Қонақтарға түтін соқпау үшін грильді орналастырған кезде жел бағытын ескеріңіз.

3. Ыңғайлылық және қол жетімділік:

Ыңғайлы және оңай қол жетімді орынды таңдаңыз. Азық-түлік пен керек-жарақтарды оңай тасымалдау үшін ас үйге жақын болуды ескеріңіз. Оған қоса, грильде еркін қозғалуға және қажетті ыдыстар мен ингредиенттерге қол жеткізуге мүмкіндік беретін ыңғайлы гриль жасау тәжірибесін қамтамасыз ететін орынды таңдаңыз.

4. Патио немесе палуба:

Патио немесе палуба алаңы сыртқы барбекюді орнату үшін тамаша таңдау болуы мүмкін, соның ішінде кортен болаттан жасалған барбекю грильі. Ол гриль үшін тұрақты және тегіс бетті, сондай-ақ арнайы ойын-сауық аймағын қамтамасыз етеді. Грильді және кез келген қосымша отыруды немесе асхананы орналастыруға болатынына көз жеткізу үшін патио немесе палубаның өлшемін қарастырыңыз.

5. Бақ немесе аула:

Егер сізде кең бақ немесе аулаңыз болса, бұл аумақтар кортен болат барбекю грильімен ашық барбекю кеңістігін орнатуға кең мүмкіндіктер ұсынады. Сіз грильді орталық жерде, әдемі ландшафтпен немесе жасыл желектермен қоршалған жерде орналастырып, қонақтарыңыз үшін тартымды атмосфера жасай аласыз.

6. Баспана және көлеңке:

Кортен болаттан жасалған барбекю грильі үшін таңдалған жерде баспана мен көлеңкенің болуын ескеріңіз. Мүмкін болса, грильді табиғи көлеңке ұсынатын аумаққа орналастырыңыз, мысалы, ағаштың немесе патио қолшатырының астында. Бұл тікелей күн сәулесінен құтылуды қамтамасыз етеді және гриль жасаудың ыңғайлы тәжірибесін қамтамасыз етеді.

7. Құпиялықты қарастырыңыз:

Егер құпиялылық алаңдаушылық тудырса, көрші мүліктерден немесе қоғамдық аумақтардан оқшаулану деңгейін ұсынатын кортен болаттан жасалған барбекю грильінің орнын таңдаңыз. Бұл сізге және сіздің қонақтарыңызға тым ашық сезінбестен ашық барбекюден ләззат алуға мүмкіндік береді.

IV. Өртті қалай басқаруға болады және пісіру техникасыкортен болаттан жасалған барбекю грильі?

Кортен болаттан жасалған барбекю грильін пайдаланған кезде, отты бақылау және барбекю уақыты мен температурасын меңгеру дәмді дәм мен қажетті құрылымға қол жеткізу үшін өте маңызды. Мұнда кортен болаттан жасалған барбекю грильіне арналған кейбір кеңестер берілген:

A: Өртті бақылау:

1.Таза кортен болат грильден бастаңыз:

Оңтайлы ауа ағыны мен жылудың таралуын қамтамасыз ету үшін алдыңғы гриль сеанстарынан күл немесе қоқысты алып тастаңыз.

2. Көмірдің дұрыс мөлшерін пайдаланыңыз:

Қажетті көмір мөлшері кортен болат гриль өлшеміне және қажетті пісіру температурасына байланысты болады. Өндірушінің нұсқауларын немесе арнайы гриль үлгісіне арналған жалпы нұсқауларды орындаңыз.

3. Көмірді дұрыс орналастырыңыз:

Грильдің бір жағына көбірек көмір, ал екінші жағына азырақ көмір қою арқылы екі аймақты өрт жасаңыз. Бұл орнату кортен болат грильде тікелей және жанама қыздыруға мүмкіндік береді.

4. Ауа саңылауларын реттеңіз:

Ауа ағынын басқару үшін кортен болаттан жасалған барбекю грильіндегі ауа саңылауларын пайдаланыңыз. Желдеткіштерді ашу жылуды арттырады, ал ішінара жабу оны азайтады. Пісіру қажеттіліктеріңізге дұрыс теңгерімді табу үшін желдеткіш параметрлерімен тәжірибе жасаңыз.

5. Температураны бақылаңыз:

Кортен болат грильдегі температураны бақылау үшін гриль термометрін пайдаланыңыз. Бұл сізге қажетті жылу деңгейін ұстап тұру үшін қажетінше реттеулер жасауға мүмкіндік береді.

B: Пісіру техникасы:

1. Ет:

а. Іздеу:

Аяқтау үшін жанама қыздыруға көшірмес бұрын, етті кортен болаттан жасалған барбекю грильінде қысқа уақыт бойы тікелей жоғары отта қуыру арқылы дәмді қыртысқа қол жеткізіңіз.

b. Төмен және баяу:

Кейбір ет кесектері кортен болат грильде жанама қыздыру арқылы баяу пісірудің пайдасын көреді. Бұл әдіс дәнекер тіндердің ыдырауына мүмкіндік береді, нәтижесінде ет нәзік және шырынды болады.

c. Демалу:

Пісіргеннен кейін етті бірнеше минутқа қалдырыңыз. Бұл демалыс кезеңі шырындарды қайта бөлуге көмектеседі, соңғы өнімнің дәмі мен шырындылығын арттырады.

2. Көкөністер:

a. Тікелей грильдеу:

Жүгері, спаржа немесе болгар бұрышы сияқты көкөністерді жоғары отта тікелей кортен болаттан жасалған грильге қойыңыз. Оларды маймен, дәмдеуіштермен және грильмен жағып, олар күйген және нәзік құрылымды дамытқанша.

b. Фольга пакеттері:

Саңырауқұлақтар, кәді немесе шие қызанақтары сияқты нәзік көкөністер үшін оларды шөптер, зәйтүн майы және дәмдеуіштермен фольга пакеттеріне ораңыз. Пакеттерді жанама отта грильге қойып, көкөністер жұмсақ болғанша пісіріңіз.

c. Шашлык:

Көкөністерді шашлыққа салып, оларды кортен болаттан жасалған барбекю грильінде орташа отта грильде пісіріңіз. Көкөністер жақсы қызарғанша және қажетті нәзіктікке жеткенше, шашлықтарды кейде бұраңыз.
Теңіз тағамдары:

d. Тұтас балықты грильдеу:

Балықты шайыңыз және оны шөптер мен дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Оны жақсы майланған гриль торына орташа отта кортен болаттан жасалған барбекю грильіне салыңыз. Ет оңай үлпілдегенше әр жағынан бірнеше минут пісіріңіз.

e. Балық филесі:

Балық филесі жабыспау үшін май жағып, оларды өз қалауыңыз бойынша дәмдеңіз. Филелерді орташа жоғары отта кортен болат грильінде олар мөлдір емес және қабыршақты болып кеткенше әр жағынан бірнеше минут қуырыңыз.

f. моллюскалар:

Асшаяндар немесе моллюскалар сияқты қабығы бар ұлуларды кортен болаттан жасалған барбекю грильінде тікелей жоғары отта қуырыңыз. Қабықтар ашылғанша және ет піскенше пісіріңіз. Оларды сары маймен немесе маринадпен араластыру қосымша дәм қосуы мүмкін.

V. Гриль жасау идеялары мен рецептері не үшін қажетcorten барбекю грильі?

Кортен болаттан жасалған барбекю грильінде гриль жасауға келетін болсақ, мүмкіндіктер шексіз. Кортен болатының ерекше қасиеттері, мысалы, оның беріктігі мен рустикалық сүйкімділігі барбекю тәжірибесіне ерекше әсер береді. Міне, Corten болаттан жасалған барбекю грильінде шынымен жарқырататын бірнеше шығармашылық гриль жасау идеялары мен рецепттері:

1.Үйде жасалған тұздықтар мен маринадтар:

Грильде пісірілген тағамдарды үйдегі Кортенмен тұндырылған барбекю соусымен көтеріңіз. Грильдің ысталған хош иістері соустың ащы және тәтті ноталарын толықтырып, тамаша үйлесім жасайды.
Кортен болатының жердегі тартымдылығын қабылдай отырып, ингредиенттердің табиғи байлығын арттыратын дәмді қоспада етіңізді маринадтаңыз.

2. Хош иісті кәуаптар:

Кортен болат грильінде маринадталған еттің шырынды бөліктерін, жанды көкөністерді және тіпті жемістерді пісіріңіз. Грильдің бірегей жылуды бөлуі әрбір кебабтың тамаша пісуін қамтамасыз етіп, әрбір тістегенде керемет дәм береді.

3. Шығармашылық бургер туындылары:

Кортен болаттан жасалған грильде қытырлақ және күйдіретін ауыз суаратын гамбургерлерді жасаңыз. Кортен болатының жоғары жылуды ұстап тұруы пирожныйдың шырындылығын тығыздау кезінде сыртқы жағынан дәмді күйді қамтамасыз етеді, бұл дәмді бургер тәжірибесіне әкеледі.

4. сүйемелдеу:

Әр түрлі гарнирлер мен тағамдарды дайындау үшін Corten болат барбекю грильіндегі кең пісіру кеңістігін пайдаланыңыз. Жаңа піскен көкөністерді грильде мінсіз етіп пісіріңіз, оларға түтіндік дәм береді, бұл тағамыңызға тереңдік қосады.

5.реативтік десерттер:

Corten болаттан жасалған барбекю грильінде бірегей десерттермен тәжірибе жасау арқылы гриль жасаудың шекараларын итеріңіз. Шабдалы, ананас немесе қарбыз сияқты жемістерді грильде пісіріп, олардың табиғи тәттілігін ашып, дәмін карамельдендіріңіз, керемет контраст үшін балмұздақпен бірге ұсыныңыз.
Corten болаттан жасалған барбекю грильінің әмбебаптығын қабылдаңыз және оның аспаздық туындыларыңызды шабыттандыруына мүмкіндік беріңіз. Оның беріктігі, ерекше эстетикасы және тамаша жылуды сақтау үйлесімі оны грильдегі шытырман оқиғаларыңыз үшін тамаша серіктес етеді. Қонақтарыңызды таң қалдыруға және тек Кортен болаттан жасалған барбекю грильі жеткізе алатын дәмді ләззат алуға дайын болыңыз.

[!--lang.Back--]