Introdución
O aceiro corten é un tipo de aceiro coñecido polas súas propiedades únicas, incluíndo a súa resistencia á corrosión e o seu aspecto distintivo. O aceiro corten utilízase a miúdo en instalacións de arquitectura e arte ao aire libre, e tamén se converteu nun material popular para facer grellas de alta calidade e duradeiras e equipos de grellada.
Unha das principais vantaxes do aceiro corten como material para grellas e equipamentos de grellada é que non precisa pintura nin outros revestimentos para protexelo da corrosión. Isto débese a que o aceiro forma unha capa protectora de ferruxe ao longo do tempo, o que realmente axuda a protexer o metal subxacente da corrosión. Como resultado, as grellas de aceiro corten e os equipos de grellada pódense deixar fóra durante todo o ano sen preocuparse pola ferruxe ou outras formas de corrosión.
Outra vantaxe das grellas de aceiro corten é que adoitan ofrecer unha gran área de cocción. Isto débese a que o aceiro corten é un material forte e duradeiro que pode soportar cargas pesadas, o que permite superficies de grella máis grandes e máis opcións de cocción. Ademais, as grellas de aceiro corten adoitan ter un aspecto e sensación distintivos, o que pode convertelos nun punto focal de calquera área de cociña ao aire libre.
En termos de importancia cultural, as grellas de aceiro corten e os equipamentos de grellada fixéronse populares nunha variedade de culturas diferentes en todo o mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, adóitanse asociar co estilo de vida accidentado e ao aire libre do oeste americano, e úsanse con frecuencia en churrascos e reunións ao aire libre. En Xapón, as grellas de aceiro corten popularizáronse nos últimos anos como unha forma de reconectarse cos métodos tradicionais de cociña ao aire libre, como o uso de madeira ou carbón vexetal para cociñar alimentos a lume aberta.