Sarrera
Corten altzairua bere propietate bereziengatik ezaguna den altzairu mota da, korrosioarekiko erresistentzia eta itxura bereizgarria barne. Corten altzairua sarritan erabiltzen da kanpoko arkitektura eta arte instalazioetan, eta kalitate handiko parrilla iraunkorrak eta barbakoa egiteko material ezaguna ere bihurtu da.
Corten altzairuaren abantaila nagusietako bat parrillak eta barbakoa ekipatzeko material gisa ez duela pinturarik edo bestelako estaldurarik behar da korrosiotik babesteko. Hau da, altzairuak denboran zehar herdoil-geruza babesgarria osatzen duelako, eta horrek azpiko metala korrosio gehiagotik babesten laguntzen du. Ondorioz, corten altzairuzko parrillak eta barbakoa ekipoak kanpoan utz daitezke urte osoan zehar, herdoila edo beste korrosio mota batzuengatik kezkatu gabe.
Corten altzairuzko parrilek duten beste abantaila bat da askotan sukaldeko eremu handia eskaintzen dutela. Hau da, corten altzairua material sendoa eta iraunkorra delako, karga astunak jasan ditzakeena, plantxan egiteko gainazal handiagoak eta egosteko aukera gehiago izateko. Gainera, corten altzairuzko parrillak itxura eta sentsazio bereizgarria izan ohi dute, kanpoko edozein sukaldeko guneren ardatz bihur daitezkeenak.
Esanahi kulturalari dagokionez, corten altzairuzko parrillak eta barbakoa ekipoak ezagunak bihurtu dira mundu osoko hainbat kulturatan. Ameriketako Estatu Batuetan, adibidez, Amerikako Mendebaldeko kanpoaldeko bizimodu malkartsuarekin erlazionatu ohi dira, eta maiz erabiltzen dira patioko barbakoetan eta kanpoko bileretan. Japonian, corten altzairuzko parrillak ezagunak bihurtu dira azken urteotan, kanpoko sukaldaritza-metodo tradizionalekin berriro konektatzeko modu gisa, hala nola, egurra edo ikatza erabiltzea janaria su zabalean prestatzeko.