Кортен ган шарсан мах нь өндөр бат бэх, зэврэлтэнд тэсвэртэй Кортен гангаар хийсэн шарсан мах, улаан хүрэн өнгөлгөөтэй, өнгө үзэмж сайтай, өвөрмөц бүтэцтэй, гадаа шарсан махны загварт хэрэглэхэд тохиромжтой. Кортен ган шарсан махны хамгийн чухал онцлог нь ширээний дээд хэсэг хурдан бөгөөд жигд халдаг. Маш сайн дулаан дамжуулалт ба дулаан дамжуулалтын ачаар Кортен ган нь дулааныг хоолонд хурдан дамжуулж, илүү амттай махыг бий болгодог. Үүнээс гадна түүний гадаргуу нь байгалийн зэврэлтэнд тэсвэртэй тул шарсан махыг илүү бат бөх болгож, засвар үйлчилгээ бага шаарддаг. Ерөнхийдөө Кортен ган мах шарах нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй харагдах байдал, өвөрмөц бүтэцтэй төдийгүй хурдан жигд халдаг тул хоолыг илүү амттай болгодог, түүнчлэн удаан эдэлгээтэй, зэврэлтэнд тэсвэртэй тул гадаа мах шарах төхөөрөмж юм.