হ্যালো, এই দাসি যিনি কর্টেন স্টিল বারবিকিউ গ্রিল তৈরিতে বিশেষজ্ঞ নির্মাতা। একজন বারবিকিউ উত্সাহী হিসাবে, আমরা গ্রিলিংয়ের বিস্ময় সম্পর্কে জানি, তাই আমরা উচ্চ মানের গ্রিল ডিজাইন এবং তৈরি করতে নিবেদিত যা আমার গ্রাহকদের দুর্দান্ত খাবার এবং চেহারার চাহিদা মেটায়।
কর্টেন স্টিল হল একটি টেকসই ইস্পাত যার প্রাকৃতিকভাবে মরিচা ধরেছে এবং চমৎকার স্থায়িত্ব, এটি আমার পছন্দের গ্রিলের জন্য আদর্শ উপাদান। নকশা এবং কারুকার্যের একটি চতুর সমন্বয়ের মাধ্যমে, আমি কর্টেন স্টিলের বারবিকিউগুলির একটি অনন্য পরিসর তৈরি করতে সক্ষম হয়েছি, প্রতিটি তাদের উচ্চ গুণমান এবং নান্দনিক আবেদন নিশ্চিত করার জন্য যত্ন সহকারে ডিজাইন করা এবং তৈরি করা হয়েছে।

আপনি যদি একটি উচ্চ মানের, অনন্য বারবিকিউ খুঁজছেন, আমরা নিশ্চিত যে আমার পণ্যগুলি আপনার জন্য আদর্শ হবে। আপনি যাতে সম্ভাব্য সর্বোত্তম পণ্য এবং পরিষেবা পান তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা যথাসাধ্য চেষ্টা করব। ধন্যবাদ.

I. আপনি কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে 3 টিপসকর্টেন ইস্পাত BBQ grills

I.1 2023 সালের সবচেয়ে জনপ্রিয় চারটি কর্টেন স্গ্রিল পণ্য

ক. BG2 এরকর্টেন ইস্পাত BBQ গ্রিল

AHL কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিলের ডিজাইন গ্রিলটিকে দ্রুত এবং সমানভাবে গরম করতে দেয়, এইভাবে মাংস গ্রিল করার সাথে সাথে গ্রিলের পুরো পৃষ্ঠে সমানভাবে তাপ বিতরণ করে। এটি নিশ্চিত করে যে খাবারটি সমানভাবে গরম হয় এবং মাংসের কিছু অংশ অতিরিক্ত রান্নার সমস্যা এড়ায়.

B. BG4 এরকর্টেন ইস্পাত BBQ গ্রিল

এই বহিরঙ্গন কর্টেন ইস্পাত গ্রিল বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন বারবিকিউর জন্য একটি সহজ এবং আড়ম্বরপূর্ণ পছন্দ। AHL কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিলের একটি আয়তক্ষেত্রাকার রান্নার পৃষ্ঠ রয়েছে যা কাঠ বা কাঠকয়লা ব্যবহার করতে পারে।
অন্যান্য মডেলের তুলনায়, BG4 বেশি কাঠ সঞ্চয় করতে পারে এবং একটি বড় টেবিল টপ আছে।

C. BG5 এরকর্টেন ইস্পাত BBQ গ্রিল

এই গৃহস্থালী অস্ত্রোপচারের টেং স্টিলের গ্রিলের একটি অনন্য বৃত্তাকার নকশা রয়েছে যার একটি চওড়া, সমতল রান্নার পৃষ্ঠ যা কাঠ বা কাঠকয়লা দিয়ে গরম করা যায়। AHL কর্টেন ইস্পাত BBQ গ্রিল সাধারণত রোস্ট মাংস, বেকিং বা এমনকি বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

D. BG10 এরকর্টেন ইস্পাত BBQ গ্রিল

তারা প্রায়ই একটি বড় রান্নার এলাকা অফার করে। এর কারণ হল কর্টেন স্টিল একটি শক্তিশালী এবং টেকসই উপাদান যা ভারী বোঝাকে সমর্থন করতে পারে, বড় গ্রিলিং পৃষ্ঠতল এবং আরও রান্নার বিকল্পের অনুমতি দেয়।

I.2 এর গুণমান এবং প্রক্রিয়াকর্টেন ইস্পাত BBQ grills.

I.2.1 কর্টেন BBQ গ্রিলের গুণমান

কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিলগুলি তাদের স্থায়িত্ব এবং ক্ষয় প্রতিরোধের জন্য পরিচিত, যা বাইরের রান্নার উত্সাহীদের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। কর্টেন স্টিল, ওয়েদারিং স্টিল নামেও পরিচিত, একটি উচ্চ-শক্তির ইস্পাত খাদ যা উপাদানগুলির সংস্পর্শে এলে একটি প্রতিরক্ষামূলক মরিচা-জাতীয় আবরণ তৈরি করে।

একটি কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিলের গুণমান বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করবে, যার মধ্যে ব্যবহৃত স্টিলের গ্রেড এবং বেধ, গ্রিলের নকশা এবং নির্মাণ এবং উত্পাদন প্রক্রিয়ার বিস্তারিত দিকে সামগ্রিক মনোযোগ সহ। একটি ভালভাবে তৈরি কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিলটি মজবুত, তাপ-প্রতিরোধী এবং আর্দ্রতা এবং অন্যান্য পরিবেশগত কারণগুলির এক্সপোজার সহ্য করতে সক্ষম হওয়া উচিত।

I.2.2 আধুনিক আউটডোর কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিলের প্রক্রিয়া

ক ডিজাইন এবং কাটিং:

কর্টেন স্টিল BBQ গ্রিল তৈরির প্রথম ধাপ হল গ্রিল ডিজাইন করা। ডিজাইন চূড়ান্ত হয়ে গেলে, লেজার বা প্লাজমা কাটার ব্যবহার করে কর্টেন স্টিলের শীট পছন্দসই আকার এবং আকারে কাটা হয়।

খ. ঢালাই এবং গঠন:

তারপর কাটা ইস্পাতের টুকরোগুলোকে একসাথে ঢালাই করে গ্রিলের মূল অংশ তৈরি করা হয়। গ্রিলের অন্যান্য উপাদানও থাকতে পারে, যেমন তাক, হাতল এবং পা, যেগুলিকেও ঢালাই করা হয়। তারপর বাঁকানো বা গঠনের কৌশল ব্যবহার করে গ্রিলটিকে আকার দেওয়া হয়।

গ. পৃষ্ঠ চিকিত্সা:

কর্টেন ইস্পাত তার আবহাওয়া বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, যার মানে এটি সময়ের সাথে সাথে একটি প্রতিরক্ষামূলক মরিচা স্তর তৈরি করে। যাইহোক, একটি নতুন গ্রিলের জন্য, এটি কিছু সময় নিতে পারে। প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য, গ্রিলের পৃষ্ঠকে একটি রাসায়নিক দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় যা মরিচা ধরার প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে।
d সমাপ্তি:

একবার কাঙ্খিত মরিচা পড়া শেষ হয়ে গেলে, আরও মরিচা আটকাতে এবং গ্রিলের চেহারা সংরক্ষণ করতে একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণ দিয়ে গ্রিলটি শেষ করা হয়।
e সমাবেশ:

চূড়ান্ত ধাপ হল গ্রিল একত্রিত করা এবং কোনো চূড়ান্ত স্পর্শ যোগ করা, যেমন গ্রেটস, হ্যান্ডলগুলি এবং অন্যান্য আনুষাঙ্গিক।

I.3.কীভাবে কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিল ব্যবহার করবেন?

একটি কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিল ব্যবহার করা অন্য যেকোনো ধরনের গ্রিল ব্যবহার করার মতো। এখানে অনুসরণ করার জন্য কিছু সাধারণ পদক্ষেপ রয়েছে:

ক আপনার গ্রিল প্রস্তুত করুন:

আপনি শুরু করার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনার গ্রিল পরিষ্কার এবং ধ্বংসাবশেষ মুক্ত। গ্রিল গ্রেটগুলি জায়গায় আছে এবং সঠিকভাবে সুরক্ষিত আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।

খ. আপনার আগুন শুরু করুন:

আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে আপনার আগুন শুরু করতে কাঠকয়লা বা কাঠ ব্যবহার করুন। কাঠকয়লা ব্যবহার করলে, চিমনি স্টার্টার বা হালকা তরল ব্যবহার করে এটিকে আলোকিত করুন। কাঠ ব্যবহার করা হলে, আগুন শুরু করতে কিন্ডলিং ব্যবহার করুন।

গ. আপনার গ্রিল গরম করুন:

কয়লা বা কাঠ গরম এবং উজ্জ্বল না হওয়া পর্যন্ত আগুন জ্বলতে দিন। আপনি যে ধরনের জ্বালানি ব্যবহার করছেন তার উপর নির্ভর করে এটি 10-20 মিনিট সময় নিতে পারে।

d আপনার খাবার যোগ করুন:

গ্রিল গরম হয়ে গেলে, গ্রিল গ্রেটের উপর আপনার খাবার রাখুন। পছন্দসই রান্নার তাপমাত্রা অর্জনের জন্য প্রয়োজনে গ্রিল গ্রেটের উচ্চতা সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না।
আপনার খাবার পর্যবেক্ষণ করুন এবং ঘুরান: আপনার খাবার রান্না করার সময় লক্ষ্য রাখুন, এটি উভয় দিকে সমানভাবে রান্না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজন অনুসারে এটি ঘুরিয়ে দিন।

e আপনার খাবার বাদ দিন:

যখন আপনার খাবার পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে যায়, তখন তা গ্রিল থেকে সরাতে চিমটি বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। পরিবেশন করার আগে এটি কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

চ আপনার গ্রিল পরিষ্কার করুন:

আপনি রান্না শেষ করার পরে, একটি গ্রিল ব্রাশ বা স্ক্র্যাপার ব্যবহার করে আপনার গ্রিল গ্রেটগুলি পরিষ্কার করুন। এটি আপনার গ্রিলটিকে ভাল অবস্থায় রাখতে এবং মরিচা এবং ক্ষয় রোধ করতে সহায়তা করবে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে কর্টেন স্টিল ব্যবহারের সময় খুব গরম হয়ে উঠতে পারে, তাই গ্রিলটি পরিচালনা করার সময় সতর্কতা অবলম্বন এবং তাপ-প্রতিরোধী গ্লাভস বা মিট ব্যবহার করতে ভুলবেন না। উপরন্তু, একটি BBQ গ্রিল ব্যবহার করার সময় সমস্ত নিরাপত্তা নির্দেশিকা এবং সতর্কতা অনুসরণ করতে ভুলবেন না।

II. বিদেশে বিভিন্ন দেশে বহিরঙ্গন বারবিকিউ গ্রিল সংস্কৃতি

কর্টেন ইস্পাত হল এক ধরণের আবহাওয়ার ইস্পাত যা তার দেহাতি চেহারা এবং স্থায়িত্বের জন্য পরিচিত এবং এটি প্রায়শই আউটডোর বারবিকিউ গ্রিল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বিদেশে বিভিন্ন দেশে বহিরঙ্গন কর্টেন স্টিল বারবিকিউ গ্রিল সংস্কৃতির কিছু উদাহরণ এখানে দেওয়া হল:

স্পেন:

স্পেনে, আউটডোর কর্টেন স্টিলের বারবিকিউ গ্রিলগুলি প্রায়শই বাড়ির পিছনের উঠোন এবং পাবলিক পার্কগুলিতে পাওয়া যায়। গ্রিলগুলি প্রায়শই ঐতিহ্যবাহী স্প্যানিশ খাবার যেমন চোরিজো, মরসিলা এবং চুলেটা রান্না করতে ব্যবহৃত হয়।

ইতালি:

ইতালিতে, বহিরঙ্গন কর্টেন স্টিলের বারবিকিউ গ্রিলগুলি প্রায়শই মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার রান্না করতে ব্যবহৃত হয়, যেমন গ্রিলড সোর্ডফিশ এবং অক্টোপাস। গ্রিলগুলি ব্রুশেটা এবং ভাজা সবজির মতো ক্লাসিক ইতালিয়ান খাবার তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়।

ফ্রান্স:

ফ্রান্সে, আউটডোর কর্টেন স্টিলের বারবিকিউ গ্রিলগুলি প্রায়শই সসেজ, শুয়োরের মাংসের চপ এবং স্টেকের মতো মাংসের খাবার রান্না করতে ব্যবহৃত হয়। গ্রিলগুলি প্রোভেনকাল ল্যাম্ব এবং টুলুস সসেজের মতো আঞ্চলিক বিশেষত্ব তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়।

যুক্তরাষ্ট্র:

আর্জেন্টিনায়, বহিরঙ্গন কর্টেন স্টিলের বারবিকিউ গ্রিলগুলি প্রায়শই আসাডো রান্না করতে ব্যবহৃত হয়, একটি ঐতিহ্যবাহী আর্জেন্টিনার বারবিকিউ খাবার যাতে সাধারণত গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস এবং শুকরের মাংস থাকে। গ্রিলগুলি কোরিপান তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়, একটি গ্রিল করা চোরিজো স্যান্ডউইচ যা আর্জেন্টিনা জুড়ে জনপ্রিয়।

অস্ট্রেলিয়া:

অস্ট্রেলিয়ায়, বহিরঙ্গন কর্টেন স্টিলের বারবিকিউ গ্রিলগুলি প্রায়শই সীফুড খাবার যেমন গ্রিল করা চিংড়ি এবং মাছ রান্না করতে ব্যবহৃত হয়। গ্রিলগুলি মাংসের খাবার যেমন স্টেক এবং ভেড়ার চপ রান্না করতে এবং সসেজ রোল এবং মাংসের পাইয়ের মতো ক্লাসিক অস্ট্রেলিয়ান খাবার তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়।
এগুলি বিশ্বজুড়ে পাওয়া বিভিন্ন বারবিকিউ সংস্কৃতির কয়েকটি উদাহরণ যা বহিরঙ্গন কর্টেন স্টিল বারবিকিউ গ্রিল ব্যবহার করে।

III. কর্টেন স্টিলের BBQ গ্রিলের সুবিধা

3 মিমি পুরু উপাদান
উচ্চ মানের কর্টেন ইস্পাত থেকে তৈরি
সতর্কতা: আবহাওয়ার সময়কালে,
রান-অফ সংলগ্ন উপকরণ দাগ করতে পারেন
5 বছরের ওয়ারেন্টি
BBQ গ্রিল এবং হোল্ডার অন্তর্ভুক্ত
কাঠকয়লা এবং কাঠ ফায়ারড.
সাধারণ ইস্পাত থেকে 10 গুণ বেশি ক্ষয় প্রতিরোধী
বারবিকিউ পরিষ্কার করা খুব সহজ। শুধু ছাইয়ের ড্রয়ারটি খুলুন এবং রান্নার সময় উত্পন্ন সমস্ত ছাই সংগ্রহ করুন
কার্যত রক্ষণাবেক্ষণ-মুক্ত: সমস্ত অবশিষ্টাংশ আগুনে স্ক্র্যাপ করা যেতে পারে
অপসারণযোগ্য কঠিন ইস্পাত কুকটপ
শীর্ষ কেন্দ্র ঝাঁঝরি সংযুক্তি অন্তর্ভুক্ত
কুকটপ সহ বা ছাড়া আগুনের বাটি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
কুকটপ গ্রেট "লিফট এবং রিমুভ" টুল অন্তর্ভুক্ত
তাপের উত্স: কাঠ এবং / অথবা কাঠকয়লা উভয়ই ব্যবহার করে