Уводзіны
Кортэнавая сталь - гэта тып сталі, які вядомы сваімі унікальнымі ўласцівасцямі, у тым ліку ўстойлівасцю да карозіі і характэрным знешнім выглядам. Кортэнавая сталь часта выкарыстоўваецца ў вонкавай архітэктуры і мастацкіх інсталяцыях, а таксама стала папулярным матэрыялам для вырабу высакаякасных, трывалых грыляў і абсталявання для барбекю.
Адным з галоўных пераваг кортэнавай сталі ў якасці матэрыялу для грыляў і барбекю з'яўляецца тое, што яна не патрабуе афарбоўкі або іншых пакрыццяў для абароны ад карозіі. Гэта таму, што сталь з цягам часу ўтварае ахоўны пласт іржы, які фактычна дапамагае абараніць асноўны метал ад далейшай карозіі. У выніку рашоткі з кортэнавай сталі і абсталяванне для барбекю можна пакідаць на вуліцы круглы год, не турбуючыся аб іржы або іншых формах карозіі.
Яшчэ адна перавага грыляў з кортэнавай сталі ў тым, што яны часта прапануюць вялікую плошчу для падрыхтоўкі ежы. Гэта таму, што кортэнавая сталь з'яўляецца трывалым і трывалым матэрыялам, які вытрымлівае вялікія нагрузкі, што дазваляе выкарыстоўваць большыя паверхні для грылю і больш варыянтаў прыгатавання ежы. Акрамя таго, грылі з кортэнавай сталі часта маюць характэрны выгляд і адчуванне, што можа зрабіць іх цэнтральным цэнтрам любой адкрытай зоны для падрыхтоўкі ежы.
Што тычыцца культурнай значнасці, грылі з кортэнавай сталі і абсталяванне для барбекю сталі папулярнымі ў розных культурах свету. У Злучаных Штатах, напрыклад, яны часта асацыююцца з суровым ладам жыцця на адкрытым паветры амерыканскага Захаду, і яны часта выкарыстоўваюцца ў барбекю на заднім двары і на адкрытых сходах. У Японіі грылі з кортэнавай сталі сталі папулярнымі ў апошнія гады як спосаб аднавіць сувязь з традыцыйнымі метадамі гатавання на адкрытым паветры, такімі як выкарыстанне драўніны або драўнянага вугалю для падрыхтоўкі ежы на адкрытым агні.