مرحبًا، أنا شركة dasiy وهي شركة مصنعة متخصصة في صنع شوايات الشواء Corten Steel. باعتبارنا من عشاق الشواء، فإننا نعرف عجائب الشواء، لذلك نحن ملتزمون بتصميم وتصنيع شوايات عالية الجودة تلبي احتياجات عملائي للحصول على طعام ومظهر رائع.
يعتبر Corten Steel فولاذًا متينًا بمظهر صدأ طبيعي ومتانة ممتازة، مما يجعله المادة المثالية لاختياري للشوايات. من خلال مزيج ذكي من التصميم والحرفية، أنا قادر على إنتاج مجموعة فريدة من حفلات الشواء المصنوعة من الفولاذ Corten، كل منها مصمم ومصنوع بعناية لضمان الجودة العالية والجاذبية الجمالية.

إذا كنت تبحث عن شواية فريدة وعالية الجودة، فنحن واثقون من أن منتجاتي ستكون مثالية بالنسبة لك. سنبذل قصارى جهدنا لضمان حصولك على أفضل منتج وخدمة ممكنة. شكرًا لك.

I.3 نصائح حول كيفية الاختيارشوايات شواء من الفولاذ كورتين

I.1 أربعة من منتجات Corten sgrill الأكثر شهرة في عام 2023

أ. BG2 منشواية شواء من الفولاذ كورتن

يتيح تصميم شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتن من AHL إمكانية تسخين الشواية بسرعة وبشكل متساوٍ، وبالتالي توزيع الحرارة بالتساوي على سطح الشواية بالكامل أثناء شواء اللحم. وهذا يضمن تسخين الطعام بالتساوي ويتجنب مشكلة الإفراط في طهي بعض أجزاء اللحم.

ب.BG4 منشواية شواء من الفولاذ كورتن

تعتبر شواية Corten الفولاذية الخارجية خيارًا بسيطًا وأنيقًا لحفلات الشواء في الفناء الخلفي. تحتوي شواية AHL corten المصنوعة من الفولاذ على سطح طهي مستطيل يمكن استخدام الخشب أو الفحم فيه.
بالمقارنة مع الموديلات الأخرى، يمكن لـ BG4 تخزين المزيد من الخشب ولها سطح طاولة أكبر.

ج.BG5 منشواية شواء من الفولاذ كورتن

تتميز هذه الشواية الفولاذية الجراحية المنزلية بتصميم دائري فريد من نوعه مع سطح طهي واسع ومسطح يمكن تسخينه بالخشب أو الفحم. تُستخدم شواية AHL corten المصنوعة من الفولاذ عادةً للحوم المشوية أو الخبز أو حتى الخبز.

د.BG10 منشواية شواء من الفولاذ كورتن

غالبًا ما توفر منطقة طهي كبيرة. وذلك لأن فولاذ الكورتن مادة قوية ومتينة يمكنها تحمل الأحمال الثقيلة، مما يسمح بأسطح شواء أكبر والمزيد من خيارات الطهي.

I.2 جودة وعمليةشوايات شواء من الفولاذ كورتين.

I.2.1 جودة شوايات الكورتن

تشتهر شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتن بمتانتها ومقاومتها للتآكل، مما يجعلها خيارًا شائعًا لعشاق الطهي في الهواء الطلق. فولاذ كورتن، المعروف أيضًا باسم فولاذ التجوية، عبارة عن سبيكة فولاذية عالية القوة تعمل على تطوير طبقة واقية تشبه الصدأ عند تعرضها للعناصر.

تعتمد جودة شواية الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتين على مجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك درجة وسمك الفولاذ المستخدم، وتصميم وبناء الشواية، والاهتمام العام بالتفاصيل في عملية التصنيع. يجب أن تكون شواية الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتن قوية ومقاومة للحرارة وقادرة على تحمل التعرض للرطوبة والعوامل البيئية الأخرى.

I.2.2 عملية شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتين الخارجية الحديثة

أ. التصميم والقطع:

الخطوة الأولى في صنع شواية الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتين هي تصميم الشواية. بمجرد الانتهاء من التصميم، يتم قطع صفائح فولاذ الكورتن إلى الحجم والشكل المطلوب باستخدام قاطعة الليزر أو البلازما.

ب. اللحام والتشكيل:

يتم بعد ذلك لحام القطع الفولاذية المقطوعة معًا لتشكيل الجسم الرئيسي للشواية. قد تحتوي الشواية أيضًا على مكونات أخرى، مثل الأرفف والمقابض والأرجل، والتي يتم لحامها أيضًا. يتم بعد ذلك تشكيل الشواية باستخدام تقنيات الثني أو التشكيل.

ج. المعالجة السطحية:

يشتهر فولاذ كورتن بخصائصه المقاومة للعوامل الجوية، مما يعني أنه يكوّن طبقة واقية من الصدأ بمرور الوقت. ومع ذلك، بالنسبة للشواية الجديدة، قد يستغرق ذلك بعض الوقت. لتسريع العملية، يتم معالجة سطح الشواية بمحلول كيميائي يسرع عملية الصدأ.
د. التشطيب:

بمجرد تحقيق اللمسة النهائية المرغوبة من الصدأ، يتم الانتهاء من الشواية بطبقة واقية لمنع المزيد من الصدأ والحفاظ على مظهر الشواية.
ه. حَشد:

الخطوة الأخيرة هي تجميع الشواية وإضافة أي لمسات نهائية، مثل الشبكات والمقابض وغيرها من الملحقات.

I.3.كيفية استخدام شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتين؟

يشبه استخدام شواية Corten الفولاذية استخدام أي نوع آخر من الشوايات. فيما يلي بعض الخطوات العامة التي يجب اتباعها:

أ. تحضير الشواية الخاصة بك:

تأكد من أن الشواية نظيفة وخالية من الحطام قبل البدء. تأكد من أن شبكات الشواية في مكانها وتأمينها بشكل صحيح.

ب. أشعل نارك:

استخدم الفحم أو الخشب لإشعال النار حسب تفضيلاتك. إذا كنت تستخدم الفحم، قم بإشعاله باستخدام مشعل المدخنة أو سائل الولاعة. إذا كنت تستخدم الخشب، فاستخدم الإشعال لإشعال النار.

ج. قم بتسخين الشواية الخاصة بك:

دع النار تشتعل حتى يصبح الفحم أو الخشب ساخنًا ومتوهجًا. قد يستغرق ذلك من 10 إلى 20 دقيقة، حسب نوع الوقود الذي تستخدمه.

د. أضف طعامك:

بمجرد أن تصبح الشواية ساخنة، ضع طعامك على شبكات الشواية. تأكد من ضبط ارتفاع شبكات الشواية إذا لزم الأمر لتحقيق درجة حرارة الطهي المطلوبة.
مراقبة طعامك وتقليبه: راقب طعامك أثناء طهيه، وقم بقلبه حسب الحاجة لضمان طهيه بالتساوي على كلا الجانبين.

ه. إزالة طعامك:

عندما ينضج طعامك بالكامل، استخدم الملقط أو الملعقة لإزالته من الشواية. اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

F. تنظيف الشواية الخاصة بك:

بعد الانتهاء من الطهي، قم بتنظيف شبكات الشواية باستخدام فرشاة الشواية أو مكشطة. سيساعد ذلك في الحفاظ على الشواية في حالة جيدة ويمنع الصدأ والتآكل.
من المهم ملاحظة أن فولاذ كورتن يمكن أن يصبح ساخنًا جدًا أثناء الاستخدام، لذا تأكد من توخي الحذر واستخدام قفازات أو قفازات مقاومة للحرارة عند التعامل مع الشواية. بالإضافة إلى ذلك، تأكد من اتباع جميع إرشادات السلامة والاحتياطات عند استخدام شواية الشواء.

II.ثقافة شوايات الشواء الخارجية في مختلف البلدان بالخارج

فولاذ كورتن هو نوع من الفولاذ المقاوم للعوامل الجوية المعروف بمظهره الريفي ومتانته، وغالبًا ما يستخدم في بناء شوايات الشواء الخارجية. فيما يلي بعض الأمثلة على ثقافة شوايات الشواء المصنوعة من الصلب كورتن في مختلف البلدان بالخارج:

إسبانيا:

في إسبانيا، غالبًا ما توجد شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ الكورتيني في الساحات الخلفية للمنازل وفي الحدائق العامة. غالبًا ما تُستخدم الشوايات لطهي الأطباق الإسبانية التقليدية، مثل الكوريزو والمورسيلا والشوليتا.

إيطاليا:

في إيطاليا، غالبًا ما تُستخدم شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ الكورتن في الهواء الطلق لطهي أطباق اللحوم والمأكولات البحرية، مثل سمك أبو سيف المشوي والأخطبوط. تُستخدم المشاوي أيضًا لإعداد الأطباق الإيطالية الكلاسيكية مثل البروسكيتا والخضروات المشوية.

فرنسا:

في فرنسا، غالبًا ما تُستخدم شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتن في الهواء الطلق لطهي أطباق اللحوم، مثل النقانق وشرائح لحم الخنزير وشرائح اللحم. تُستخدم المشاوي أيضًا لإعداد التخصصات الإقليمية مثل لحم الضأن البروفنسالي ونقانق تولوز.

الولايات المتحدة:

في الأرجنتين، غالبًا ما تُستخدم شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ الكورتن في الهواء الطلق لطهي أسادو، وهو طبق شواء أرجنتيني تقليدي يشتمل عادةً على لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير. تُستخدم الشوايات أيضًا في صنع التشوريبان، وهو شطيرة تشوريزو مشوية تحظى بشعبية في جميع أنحاء الأرجنتين.

أستراليا:

في أستراليا، غالبًا ما تُستخدم شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتين في الهواء الطلق لطهي أطباق المأكولات البحرية، مثل الجمبري المشوي والأسماك. تُستخدم الشوايات أيضًا لطهي أطباق اللحوم، مثل شرائح اللحم ولحم الضأن، ولتحضير الأطباق الأسترالية الكلاسيكية مثل لفائف النقانق وفطائر اللحم.
هذه مجرد أمثلة قليلة على ثقافات الشواء المتنوعة الموجودة حول العالم والتي تستخدم شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتين في الهواء الطلق.

ثالثا. مزايا شوايات الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتن

مادة سميكة 3 مم
مصنوع من فولاذ كورتين عالي الجودة
تحذير: خلال فترة التجوية،
قد يؤدي الجريان السطحي إلى تلطيخ المواد المجاورة
ضمان لمدة 5 سنوات
شواية الشواء وحامل متضمنان
الفحم والخشب.
10 مرات أكثر مقاومة للتآكل من الفولاذ العادي
تنظيف الشواية سهل للغاية. ما عليك سوى فتح درج الرماد وجمع كل الرماد الناتج أثناء الطهي
لا يحتاج إلى صيانة تقريبًا: يمكن كشط جميع البقايا في النار
موقد فولاذي صلب قابل للإزالة
يشتمل على ملحق الشبكة العلوية المركزية
يمكن استخدامه كوعاء نار مع أو بدون الموقد
يتضمن أداة "رفع وإزالة" شبكة الموقد
مصدر الحرارة: يستخدم كلا من الخشب و/ أو الفحم