I. ما هو بالضبطالصلب كورتن?

II.كيفية اختيار المكان المثالي في الهواء الطلقشواية كورتن ستيل?

1. الحجم والقدرة:

2. ميزات الطبخ:

3. البناء والمتانة:

4. توزيع الحرارة:

5. الملحقات الإضافية:

6. الصيانة والرعاية:

7.الميزانية:

III.كيفية اختيار وإعداد المكان المثالي في الهواء الطلقكورتن ستيل شواءمنطقة؟

1. السلامة أولاً:

2.التهوية الكافية:

3. الراحة وسهولة الوصول:

4. الفناء أو سطح السفينة:

5.الحديقة أو الفناء الخلفي:

6. المأوى والظل:

7. مراعاة الخصوصية:

رابعا. كيفية التحكم في النار وتقنية الطبخشواية شواء كورتن ستيل?

ج: التحكم في الحرائق:

1. ابدأ بشواية فولاذية كورتين نظيفة:

2. استخدمي كمية مناسبة من الفحم:

3. ترتيب الفحم بشكل صحيح:

4. ضبط فتحات الهواء:

5. مراقبة درجة الحرارة:

ب: تقنيات الطبخ:

1. اللحوم:

أ.الحرق:

ب.منخفض وبطيء:

ج.الاستراحة:

2.الخضار:

أ. الشوي المباشر:

ب.حزم احباط:

ج.الأسياخ:

د- شوي السمكة الكاملة:

هـ- شرائح السمك:

و. المحار:

V. ما هي أفكار ووصفات الشواء؟شواية كورتين للشواء?

1. الصلصات والمخللات محلية الصنع:

2.الكباب اللذيذ:

3.إبداعات البرجر الإبداعية:

4. المرافقات:

5. الحلويات المبتكرة: